9-те Най-Добри Месомелачки

Обмисляте ли закупуването на месомелачка? Може би не сте сигурни откъде да започнете и какво точно да търсите?

В това кратко ръководство ще ви представим информацията, от която имате нужда, за да изберете правилната месомелачка, както и конкретни модели за вашите нужди и бюджет.

След прочитането му можете да бъдете сигурни, че ще направите по-информиран и правилен избор.

Месомелачката е отлично допълнение към оборудването на всяка кухня.

С нея ще имате по-голям контрол върху храната ви и съставките на мляното месо.

Видове месомелачки

Ръчни месомелачки

Ръчните месомелачки са направени за ръчно меляне на сравнително малки количества месо.
Те се захващат за масата или кухненския плот и мелят ръчно средно около 1 килограм месо в минута.

Обикновено включват няколко режещи плочи, които се въртят срещу режещ нож, за да произведат малки (5 милиметра) или големи (12 милиметра) парчета смляно месо.
Месото, което може да се меля – пуешко, пилешко, патешко, свинско, телешко, еленско, говеждо и дори зеленчуци – се подават ръчно в отвора на месомелачката и чрез ръчното й задвижване преминават към режещата част и след това излизат от уреда смлени.

Електрически месомелачки

Електрическите месомелачки са по-сложни откъм дизайн, но с подобна функция на ръчните.
Те имат две или три различни по размер режещи плочи, които мелят месото с размер от малки (5 милиметра) към средни(6 милиметра) до големи (12 милиметра) парчета.

В допълнение, месомелачката може да има инструмент за бутане на месото и възможност за правене на наденички, което ви позволява да правите и други неща с уреда, освен кайма.

Повечето месомелачки имат функция да обръщат хода на мотора в случай, че в тях заседне месо.
При повечето електрически модели трябва да махнете ножа и плочите, за да извадите заседналите парчета.

Електрическите месомелачки произвеждат по-голямо количество мляно месо с минимални усилия.

Мощност

Мощността е една от ключовите характеристики на всяка месомелачка.
Мощността на съвременните модели варира значително и много хора се питат как да изберат подходящата.

Изборът тук се свежда до простото правило, че колкото повече месо ще се мели – толкова по-голяма мощност се изисква.

Купуването на мощна месомелачка за смилането на половин килограм месо от време на време е като да си купите хеликоптер само, за да ходите на пазар с него от време на време.
Бързо е, но и неоправдано скъпо.

Месомелачките могат да бъдат три основни типа – високо, средно и маломощни.

Съответно ще изберете тази, която отговаря на мощността, от която вие имате нужда.
Мощността засяга пряко производителността, което означава количеството месо, което месомелачката може да смели за минута време.

Високомощните месомелачки имат мощност от 1200 – 1400 вата.

Те обикновено са скъппи, защото са от най-висок клас и могат да смелят до 2 килограма месо за минута.

Направени са с цел да мелят много месо.

Подобни уреди са способни да смелят дори твърдо месо, освен това са много функционални.

Средномощни – имат мощност от 800 до 1200 вата и са златната среда.

Този тип месомелачки са идеални за хората, които не трябва да мелят прекалено много месо, т.е. не приготвят няколко килограна мляно месо ежедневно.

Средната им производителност е 1.5 килограма за минута, което е доста добре.

Тези месомелачки могат да мелят месо с жилки и хрущяли, въпреки че ще ги затрудни малко, в сравнение с месомелачки с мощност от 1500 вата.

Маломощни месомелачки – имат мощност от 400 до 800 вата.

Те могат да смелят до 1 килограм месо за минута.

Цената им не е много висока, но когато става дума за меляне на твърдо месо, не се справят много добре в сравнение с по-мощните модели.
Въпреки че не винаги по-високата мощност означава по-добро представяне.
Например месомелачка с мощност от 400 вата може да смеля малко под 1 килограм месо за минута, което е много добро представяне.

От какво е направена добрата месомелачка?

Най-здравият и надежден тип месомелачки са изработени от неръждаема стомана.

Това са уреди за сериозна работа, които не се плашат от ежедневни задачи за дълги периоди от време.
В допълнение към месомелачките от неръждаема стомана има и други, които са направени от метал или други материали.

Повечето, независимо от материала, от който са изработени, имат делими части.
Това им позволява да бъдат почиствани старателно, за да се премахват бактериите.

Основни компоненти на месомелачките

Месомелачките имат четири различни компонента.

Първият е контейнер за зареждане и тласкач, чрез който се бута месото.

Тласкачът оказва натиск върху месото и го бута към контейнера, който има и тава на върха.
Ако тавата е голяма, можете да поставите голямо количество месо и съответно да го смелите наведнъж.

Следващата част е винтът, който е основата на всяка месомелачка.

Работата на този винт е да избутва месото надолу към ножовете.
Ножът и плочата за рязане са важен дует в процеса на мелене на месото.

Ножът е много остър и разбира се кръстат.

Закачен е за част, която се върти срещу плочата.
Плочата от друга страна е с плоска форма и дупки, така че когато винтът прокара парче месо в дупките, ножът ги мели на малки парчета.

Какъв бюджет сте определили за месомелачка?

Вероятно имате определен бюджет, в който трябва да се вместите, когато избирате месомелачка.
Затова и цената на месомелачките, които ви се предлагат, също трябва да бъде взема предвид.

И докато има месомелачки за под 100 лева, те обикновено са малки, нямат специални функции и често са ръчни, не електрически.

Ако искате по-качествена месомелачка, очаквайте да платите над 150 лева.

Ако търсите по-сериозна като възможности месомелачка, може да ви се наложи да платите над 350 лева.

Но не позволявайте на цената да бъде водещ фактор при избора.
Качествената месомелачка ще ви спести пари в дългосрочен план, защото няма да ви се налага да купувате нова всяка година.
Така дългосрочно разходите ви ще са много по-ниски, отколкото ако се спрете на бюджетен модел.

Преди да закупите вашата нова месомелачка, вижте този лист с някои от най-добрите месомелачки, според нас.

1. Месомелачка Philips HR2712/30

Тази електрическа месомелачка ви предлага напълно приличните 450 вата номинална и 1600 вата блокирана мощност за бързо и ефикасно смилане. Устройството успява да обработи до 1,7 кг месо в рамките на 1 минута. Компактния му размер и ефективно проектиран механизъм го правят идеалния уред за всяка кухня. Идеалните остриета от неръждаема стомана се справят с всичко, без да ви създават излишни затруднения. Същевременно разполагате с два хигиенични диска в различни размери, които да отговарят на нуждите ви. Месомелачката има приспособление за пълнене на тънки (12 мм) и дебели (22 мм) наденици, както и приставка за смилане на меки плодове.
Купи сега

2. Месомелачка Daewoo DMG2000B

Месомелачката на Daewoo DMG2000B определено разполага с по-сериозни възможности от предходната, която ви показахме. При 2000 вата номинална мощност този уред успява да смели до 2,2 кг месо в рамките на една минута. Корпусът му е изработен от инокс, а остриетата – от неръждаема стомана. Устройството разполага и с 3 различни сита за смилане в различни размери, така че да отговаря безпроблемно на вашите потребности. Освен тях обаче в комплекта влиза и аксесоар за доматен сок и колбаси, така че да не ви липсва нищо. Месомелачката разполага и с функция reverse в случай на инцидент.
Купи сега

3. Месомелачка Bosch MFW45020

Тази електрическа месомелачка е още едно страхотно и достъпно предложение. Инструментът е компактен и удобен за използване, което го прави подходящ за всяка кухня. 1600-те му вата номинална мощност в комбинация с неговия дизайн ви позволяват да смелите до 2,7 кг месо в рамките на една минута. Месомелачката е подходяща за смилане на месо, риба, както и за приготвяне на различни колбаси. В комплекта са включени аксесоар за кайма, както и аксесоар за пълнене на наденици. А за да извлечете максимума от използването на уреда, разполагате и с специален аксесоар за притискане, който да улесни работата ви.
Купи сега

4. Месомелачка Heinner MG-1250BK

Месомелачката Heinner MG-1250BK е изключително достъпна и същевременно достатъчно функционална, така че да задоволи потребностите на всяко едно домакинство. При мотор с максимална мощност от 1250 вата имате възможност да смелите над килограм месо в рамките на една минута. Ножът от неръждаема стомана и двете сита, включени в комплекта, се грижат всичко да се случва безпроблемно точно както си го представяте. Компактният и функционален дизайн ще впише машината във вашите кухненски условия. А ако се случи устройството да блокира по време на работа, няма за какво да се тревожите. Уредът разполага с функция reverse, която ще реши вашия проблем.
Купи сега

5. Месомелачка Tefal NE445

Представяме ви още една страхотна, компактна и функционална електрическа месомелачка, в случая произведена от Tefal. Номиналната ѝ мощност от 2000 вата ви дава възможност да смилате до 2,3 кг месо всяка минута. Дори и да ви се налага да се подготвяте за повечко гости, всичко ще се случи бързо и безпроблемно. Устройството е лесно за употреба и разполага със самонаточващи се и винаги готови за работа ножове, както и 3 приставки от неръждаема стомана за 3 различни типа мелене. В комплекта са включени специален аксесоар за притискане, аксесоар за наденица, както и приставки за плодове, зеленчуци и доматен сок.
Купи сега

6. Месомелачка Zelmer ZMM4283W

Тази електрическа месомелачка разполага с 1900-ватов мотор, който ви позволява да смелите до 2,5 кг месо всяка минута. Модулният дизайн на устройството позволява лесната замяна на различните аксесоари, така че работата ви да се случва бързо и безпрепятствено. 2-странните ножове му осигуряват допълнителна прецизност, а 3-те диска от неръждаема стомана ви дават възможност да мелите месото в 3 различни размера според нуждите си. Благодарение на различните приставки на този уред имате възможност не само да мелите кайма. Можете също да пълните наденици или да изстисквате сокове от домати или различни меки плодове.
Купи сега

7. Месомелачка GORENJE MG2000SJE

Тази компактна и практична месомелачка, произведена от Gorenje, работи на ток и може да осигури страхотни възможности на всяка кухня. Корпусът и повечето ѝ аксесоари са изработени от пластмаса и метал, а остриетата на ножовете – от неръждаема стомана. В комплекта са включени две решетки за мелене на месо в различни размери, които да отговарят на предпочитанията ви. 2000-ватовият мотор ви позволява да смелите до 2,2 кг месо в минута, а устройството е проектирано със специална защита от прегряване за максимално безопасна работа. В комплекта са включени аксесоари за пълнене на наденици, обработка на плодове и зеленчуци, дори и сладкарство.
Купи сега

9. Месомелачка Finlux FMG-14BIX

Тази електрическа месомелачка разполага с корпус, изработен от инокс, и остриета от неръждаема стомана. 1400-ватовият мотор позволява на машината да смели до един килограм и половина месо в рамките на една минута. Устройството може да се използва както за мелене на кайма, така и за смилане на доматен сок и наденици, благодарение на специалните приставките, включени в комплекта. Освен това с покупката на този продукт имате шанс да се сдобиете и с 3 различни метални сита, благодарение на които можете да обработите месото в различни размери. Моделът може да работи и на заден ход за лесно справяне с аварийните ситуации.
Купи сега

Често задавани въпроси

За какво друго мога да използвам една месомелачка?

Ако сте се запознали внимателно с описанието на различните продукти, които споделихме с вас, вече трябва да сте наясно с отговора на този въпрос. Ако се запознаете добре с възможностите на даден модел предварително, ще си дадете сметка колко много неща можете да смелите в месомелачката си на практика. В повечето случаи тези устройства ви позволяват да обработите почти всичко, от което се нуждаете в конкретния случай.

Сред най-популярните допълнения към меленето на месо обикновено се включват приставки за по-лесно пълнене на наденици и приготвянето на колбаси. Не бива да пропускаме обаче, че много от месомелачките се справят безпроблемно с обработката на различни зеленчуци и плодове. Те са идеални, ако искате да си направите някакъв веджи бургер или нещо подобно. Много от месомелачките имат и по-прецизни приставки, които могат да ви осигурят страхотни натурални сокове. Много от месомелачките стават дори за приготвяне на бисквитени и други сладкарски теста.

Мога ли да слагам кости в месомелачката си?

Една месомелачка може да се справи с меленето на кости само ако е подходяща за това. Машините, пригодени за подобни цели, обикновено разполагат с много мощност, здравина, а и цените им са в общи линии високи. Ако обаче имате нужда от нещо подобно, за да приготвите нещо на домашния си любимец например, бъдете спокойни, тъй като подобни предложения на пазара има.

Дори и тези специални месомелачки обаче не могат да се справят с всичко. Препоръчваме ви да се придържате към по-малките и крехки кости от пиле, заек, патица, пуйка и пр. Не е добра идея да експериментирате с по-масивни и твърди кости от по-едри животни. Освен това можете да си позволите да мелите само сурови кости. Ако са сготвени под някаква форма, костите стават прекалено твърди дори и за специално пригодените машини. Така или иначе само специално пригодена за това месомелачка, може да се справи с меленето на кости.

Кои са основните признаци на проблем с месомелачката ми?

Ако има някакъв проблем с месомелачката ви, при всички обстоятелства ще разберете. Тези машини не са особено сложно проектирани, така че в повечето случаи, ако конкретно устройство има някакъв проблем, то това ще си проличи в процеса на работа и резултатите от нея. Ако месото не се изтласква пълноценно към остриетата, значи главата на месомелачката има нужда от почистване. В случай че меленето се реализира неравномерно на различни тласъци, вероятно имате проблем със зъбните колела. Тогава трябва да проверите състоянието им и при нужда да ги замените. Ако ли пък месото засяда и не иска да се смели качествено, можете да помислите за охлаждането му или добавянето на малко мазнина.

При ръчните месомелачки в общи линии няма какво друго да ви индикира за проблем с устройството. При електрическите устройства обаче може да възникнат различни проблеми със захранването, които ще си проличат, ако не можете да включите или изключите машината.

Как да почиствам месомелачката си най-добре?

Има няколко основни неща, които можете да направите, за да поддържате месомелачката си чиста и работлива. На първо време, трябва да се уверите, че почиствате пълноценно машината след всяко използване. Можете да започнете с прокарването на няколко филийки хляб през месомелачката. Дори и да звучи странно, хлябът ще успее да попие насъбралата се мазнина пълноценно. След това трябва да разглобите устройството и да измиете с вода всеки негов компонент поотделно.

Ако искате да се справите лесно с по-претенциозните замърсявания, добра идея е да накиснете различните компоненти на месомелачката си в сапунена вода. След това следва ръчно и внимателно измиване на всяка отделна част, така че да сте сигурни, че мръсотията не засъхва. Освен това трябва да измиете вътрешните и външните части от корпуса, за да се уверите, че сте премахнали всяко останало месо или друга храна. Накрая трябва да се уверите, че всички компоненти от месомелачката ви са добре изсъхнали.